用哪种茶叶煮茶叶蛋最好？怎么做茶叶蛋最简单

茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，是一种风味小吃，也是我国的传统食物之一，今天我就来教教大家怎么煮茶叶蛋。

操作方法

（01）香喷喷的茶叶蛋是许多人早餐的首选。传统茶叶蛋都是用红茶煮的。

（02）准备好红茶叶和香料。

（03）锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸。

（04）汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。

（05）盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了。

（06）隔夜的茶叶蛋最入味，可以把蛋壳弄碎一点哦。