豆芽鸡蛋汤的做法

老妈的私房菜，那时候的豆芽可以炖的像牛奶一样，虽然是鸡蛋汤，但可以当下饭菜

操作方法

（01）准备原材料；

（02）将葱姜下炒锅煸炒；

（03）将葱姜下油锅煸炒；

（04）倒入开水；

（05）将鸡蛋打散；

（06）豆芽焖煮10分钟后倒入鸡蛋，加入少许盐 调味；

（07）出锅！

特别提示

这道菜吃的是豆芽的原汁原味，不要添加其他作料，盐要少放。