鸡蛋醪糟汤的简单做法
鸡蛋醪糟汤,在南方是非常盛行的,悠远的酸甜滋味,滋阴养颜的功效,最主要的是一个女同事经常喝,皮肤超级好。最近正好有时间,又有材料。自己做一个来补一补
操作方法
(01)准备食材:醪糟是自己做的,做法挺简单,没做过确实需要实际几次才能成功。醪糟也是练习了多次以后,终于有一天,做的非常好了。现在醪糟是家里常备的调料了,做汤或者火锅放一下,会使汤的味道绵长。准备2个鸡蛋,几个枸杞
(02)炒锅里放水,大约是400毫升的样子,主要是根据食用的份数来确定
(03)把水烧开以后改成小火,让水变成不翻花的样子
(04)把鸡蛋放入锅里,让鸡蛋慢慢的成熟,这样做出来鸡蛋也不会散掉
(05)当鸡蛋成型后,放入枸杞
(06)当汤开要翻滚还未翻滚时,放入红糖
(07)最后放入醪糟,把汤煮开即成