清蒸石斑鱼的做法的知识精选

“石斑鱼”，肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称，可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。那么清蒸石斑鱼是哪个地方的菜呢？接下来就为大家介绍。清蒸石斑鱼是哪...

清蒸鲈鱼，是一道美味又省事的家常菜，制作的过程还简单。之所以是蒸能够在最大程度上减少鲈鱼的营养流失，而且刺还比较少，也适合孩子食用。食材（鲈鱼、葱、姜、油、料酒、蒸鱼豉油）操作方法清洗干净鲈鱼后在它的身后开上几刀...

鮰鱼非常好吃，接下来我们就来讲一讲清蒸鮰鱼的做法。操作方法要想做好吃的清蒸鮰鱼，我们需要准备以下材料：鮰鱼、葱姜蒜、料酒、蒸鱼豉油、盐等。首先我们需要把鮰鱼的内脏去除掉，然后用清水把鮰鱼清洗干净备用。接着我们...

石斑鱼是一种生活在海里面的鱼，它是很难被捕捉到的，它因为肉质鲜美被称为“深海鲤鱼”，石斑鱼的做法当然是有很多种的，那么清蒸石斑鱼是怎么做的呢？它是属于哪里的菜呢？下面就一起来看看吧！“清蒸石斑鱼”是粤菜及浙菜中的一...

石斑鱼是一种暖水性的大中型海产鱼类，名贵海鲜品之一，产于我国东南部和南海，肉细味美，为上等食用鱼，是我国出口活鱼的主要品种。清蒸石斑鱼也是孕妇的最佳食补，那么清蒸石斑鱼怎么做?下面为您分享其做法。清蒸石斑鱼的做法（0...

让鱼肉最鲜美，而且让鱼肉的成分保持最完整的还属清蒸鱼。清蒸鱼能保持住鱼的原味，周末在家做了一道清蒸鳊鱼。味道很鲜嫩。操作方法（01）将鱼去除内脏，清洗干净，在两面的鱼背上划几刀，用盐和料酒腌5分钟；把葱段放在鱼的下面，姜...

第一次尝试的美味---清蒸带鱼带鱼我家祖祖辈辈的吃法就是红烧，大部分的北方人大概都是这样的吧。也可能是居住地远离大海的缘故。买不到新鲜的海产品。可是现在科技发达，交通方便这个习惯也很难改变。在我的脑子里，根深...

中国平衡膳食宝塔中建议人们每天吃适量鱼类，清蒸是最能保留鱼的鲜味的，今天就来演示一下如何做一道清蒸鲫鱼。操作方法（01）彻底清洗干净血水之后沥干水，然后全身抹少许料酒，在抹少许盐，鱼里面也要抹，腌制十分钟左右。（02）生姜洗...

钳鱼，因其肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓，钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点。可以通气消胀、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿功效，同时还对催乳补血、预防麻疹、治疗慢性肾炎、防治肺结核有益。几乎是老少皆宜。做...

鲳鱼姜片蒸鱼豉油葱丝红辣椒操作方法（01）平鱼去内脏清洗干净，在鱼身的两面斜着切几刀。（02）鱼身上肚里放几片姜片。往鱼身上抹些料酒，撒少许盐，口味淡的可以不放，因为蒸熟后还要放蒸鱼豉油。（03）蒸锅水开后放入鱼，根据鱼的大小蒸...

相传在乾隆年间，乾隆皇帝微服私访至云南抚仙湖，偶遇一老者以草帽为盖石锅为底烹煮出了鲜美味佳的石锅鱼，石锅鱼因此成为云南的一道名吃。而蒸汽石锅鱼则是在在延续了传统的云南石锅鱼以石锅为烹饪器皿的基础上，大胆创新，结...

裸斑鱼肉质鲜嫰，一般用来清蒸。做法简单，味道也好，是值得一试的一道菜。操作方法（01）老姜切一部分片，切一部分丝，小葱葱白切长段，葱绿切细，小米辣切小圈（02）杀好的裸斑鱼洗净，在鱼身上划几刀，两面都要划，方便入味。然后抹少许盐，加少...

工具/材料鱼块、姜、蒜、盐、蚝油、酱油操作方法首先准备好材料：草鱼，（自己吃多少就买多少），老姜适量、蒜头两瓣。鱼切块，清洗干净，加入适量的盐和酱油，均匀涂抹在鱼身上，两面都要涂一下，这样鱼就比较入味了。腌制十分钟。一部...

清蒸鲤鱼是一道美味可口的汉族传统名菜。此菜松软细嫩，鲜醇清香，爽口不腻。鲤鱼肉味鲜美，肉质细嫩，选用鲜活没有杂味的鲤鱼，用大火沸水快速蒸熟，最大程度的保留了鲤鱼的鲜味，鲤鱼的营养成分也得以保存，是吃鲤鱼最好的方式，我家...

扁鱼是头小，体型大而扁薄，肉质细嫩鲜美且刺少，营养非常丰富，今天用扁鱼清蒸，做出来的成品味道鲜美好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料扁鱼1条，姜丝、香葱适量，1勺生抽。操作方法首先把扁鱼清理干净。然后把鱼身切成...

甲鱼是非常大补的一个食物，接下来我们就来讲一讲怎么清蒸甲鱼。操作方法首先我们首先要把甲鱼清洗干净，最好把甲鱼的爪子和软壳处清理干净，然后去除甲鱼的内脏或者我们去市场的时候让卖家处理。然后把处理好的甲鱼放入水...

红鱼，肉厚刺少，肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，是著名的海鲜美食，下面小编教大家怎样清蒸好吃的红鱼。工具/材料红鱼1条，姜丝、香葱适量、生抽2勺。操作方法首先把鱼内脏和鱼鳞清理干净。然后在鱼身上划上几刀，姜丝、葱丝准...

清蒸的菜，油少，好吃，小编来给大家介绍一下清蒸鳕鱼的做法。操作方法（01）超市买来现成的鳕鱼肉，放入盐，腌制，备用。（02）然后放入料酒腌制10分钟左右。（03）葱姜切丝备用。（04）葱姜切丝放入鱼中，蒸8分钟左右。（05）蒸好的鱼取出，倒去盘子中...

我个人还是比较喜欢清蒸鱼的，首先呢，蒸鱼的话可以最大程度的保留鱼的鲜味和营养。其次呢，只要把鱼腌制的到位其实做起来要比其他菜肴速度更加的快。最后，就是这道菜看起来非常的高大上，老公朋友每次来我家我都会做这道菜，所...

清蒸的味道比较淡一点，没有那么的辛辣，比较适合老人和儿童食用，有时间的话可以尝试着做做哦操作方法（01）鲽鱼的深色面用热水充分浇淋，然后放在水中刮除鱼鳞（02）在腹部切开3厘米左右的切口，剔除内脏后洗净（03）拭干水分，在浅色面浅...

骨鱼营养非常丰富，而且肉质细嫩，味道鲜美，骨鱼的做法很多，清蒸骨鱼，味道最鲜美，原汁原味非常鲜甜好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料骨鱼1条，姜丝、香葱适量、生抽2勺。操作方法把骨鱼内脏清理干净，然后用刀在...

中华鲟鱼肉多骨软，几乎全身都可以食用，而且营养价值极高，清蒸中华鲟更是肉质鲜美。 中华鲟鱼鳞太难去掉，本想用开水烫掉，又怕把鱼皮烫坏，做出来的鱼品相不好，干脆就不去鱼鳞了，吃的时候去掉就可以了。操作方法（01）中华鲟去鳃，去...

“石斑鱼”，肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称，可与淡水名产桂鱼相媲美，为了保持鲜美，一般用来清蒸。清蒸石斑鱼属于浙江菜谱，主要原料是石斑鱼；工艺是清蒸，制作非常简单。下面我们来具体说说做法步骤。步骤/方法（01）石斑鱼...

清蒸东星斑的做法、色香味俱全的一道菜、下面让我来教大家如何制作、操作方法（01）在锅中放入水煮开、倒入料酒、盐、葱花、姜、煮开、再将东星斑放入、大概十来分钟出锅、（02）煮东星斑的期间可以将适量葱、辣椒、姜、切成...

“石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。新鲜的石斑鱼用清蒸的做法最能体现出鱼肉本身的味道。”操作方法（01）石斑鱼去鳞及内脏洗净。（02）在盘中垫上些葱段...