脆肉皖鱼怎么做好吃

葱油脆肉鲩的做法，一起来学习吧！

操作方法

（01）脆肉鲩收拾干净后切大块，排入碟中;

（02）铺上姜丝，淋入一点油;上锅熟约六分钟至熟;

（03）然后取出，倒掉蒸鱼后的水;

（04）热油锅，炸香蒜蓉;

（05）倒入生抽;

（06）加入切好的香菜和葱段，关火;

（07）把做好的葱油汁淋在蒸好的鱼上即可~