凉拌蒲公英怎么做好吃

今天给大家介绍野菜：蒲公英，这菜有点苦，吃的时候如果怕苦，可以多做一个小步骤，就可以减轻苦味，下面来看看蒲公英怎么做好吃？

操作方法

（01）备齐食材。

（02）蒲公英摘掉老叶和黄叶，去除根部洗干净控水，蒜瓣去皮切碎。

（03）锅中水烧开后，放入蒲公英，用筷子翻几下捞出，这个步骤可以先去除部分苦味。

（04）蒲公英捞出后放入凉水中，然后捞出挤干水分，放入盘子中。

（05）加入蒜瓣、醋、盐、红糖、芝麻油、蚝油充分拌匀。

（06）装盘上桌，偶尔吃，味道不错，亲们可以试试。