辣菜丝的做法

北方人在冬季都爱买些疙瘩头或者用来腌咸菜，或用来做辣菜，做好的辣菜丝，芥末味刺鼻，吃起来很开胃，淡淡的芥末味儿，香------

操作方法

（01）芥菜疙瘩洗净，流水冲10分钟，准备辅料

（02）用叉子叉丝，放入一个腌菜罐里

（03）放入辅料，带一次性手套抓匀

（04）盖上保鲜膜，封闭严实等一天 (#^.^#)

（05）第二天掀盖，闻到香香的芥末味，爽口开胃的辣菜丝

特别提示

根据自己口味放盐和糖