葫芦瓜包肉片的做法

今天做葫芦瓜包肉片，这是第一次试做，做出来的成品味道很不错，下面分享它的做法给大家看看。

操作方法

（01）葫芦瓜去皮。

（02）切成大薄片。

（03）把水烧开，下葫芦片进锅煮一分钟。

（04）捞上碟子备用。

（05）把猪肉洗干净切成长薄片。

（06）蒜米、姜蓉、辣椒蓉、老干妈酱准备好。

（07）肉片加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

（08）用一片灼过开水的瓜片。

（09）把肉片放在瓜片中间。

（10）然后卷起来。

（11）放置锅里大火蒸12分钟。

（12）然后拿出来，把瓜汁倒到碗里。

（13）加适量的生粉搅拌均匀。

（14）开火下油，放蒜米爆香。

（15）然后下辣椒蓉、老干妈酱、调好的瓜汁翻炒煮2分钟就可以了。

（16）然后把料汁浇到瓜包面上就完成了。