炒葫芦肉片的做法 趣知站 家常菜 1.19W 大中小设置文字大小 葫芦,在农村夏天一般家家户户都种有,味道清甜爽口非常好吃。操作方法(01)葫芦切半去皮,后切成薄片。(02)把瘦肉切片,加姜蓉、生抽、白酒、生粉腌制几分钟,蒜米准备好。(03)开火下油把蒜米爆香。(04)然后把葫芦片倒进去加适量的盐翻炒。(05)翻炒得一分钟左右洒点水花盖上锅盖焗3分钟。(06)打开锅盖翻炒一下上碟。(07)再开火下油放蒜米下去爆香。(08)然后倒肉片下去翻炒。(09)加几滴老抽,洒点水翻炒3分钟就可以了,然后把肉片和肉汁倒在葫芦片面上。 TAG标签:肉片 葫芦 #