如何炒春笋？春笋怎么做

如何炒春笋？春笋怎么做

操作方法

（01）除掉周边的泥土，洗干净

（02）去除外边的不能使用的部分，洗干净

（03）用刀去皮，削到这种程度

（04）从中间劈开

（05）切成片

（06）将腊肉或者是火腿切成片

（07）起油锅，放入腊肉或者是火腿，焯一下放入碗中备用

（08）另起油锅，放入笋片，快炒熟时，放入，香菇，木耳胡萝卜片等翻炒

（09）出锅