电磁炉如何炒菜好吃

电磁炉已经成为普通人厨房里常见的做饭工具了，但是很多朋友却不能把菜炒得很好吃，下面我就为大家介绍一下使电磁炉炒菜变得好吃的方法。

操作方法

选择合适的火候，这个是非常重要的，如果火太大，那么菜非常容易糊掉，如果火太小，那么菜炒出来一点也不香，一点也不好吃。

翻炒速度要快，因为电磁炉上用的都是平底锅，电磁炉加热的时候是均匀加热的，翻炒速度慢了会导致底部非常容易糊掉。

炒好了以后一定要迅速将锅从电磁炉上移开，因为电磁炉降热非常慢，如果不移开，那么菜就炒过头了，就会失去本应该有的味道。