怎么样切鱿鱼

很多朋友都喜欢吃鱿鱼，却不知道要怎么处理鱿鱼，今天我就为大家带来如何切鱿鱼。

操作方法

（01）鱿鱼洗净，一切为二，撕掉表皮，清洗一下待用：

（02）处理鱿鱼头，在表面切上几道口，比较容易入味：

（03）鱿鱼其它部位的处理，先慢慢切出条纹：

（04）再改刀切小块，按鱿鱼的大小来切，要是不会那就试着把鱿鱼片卷到一圈的位置再切断：

（05）切好了的形状如图：

（06）切好的鱿鱼用开水烫30秒，再用冷水冲洗即可。