酸菜罗非鱼的做法 趣知站 家常菜 1.11W 大中小设置文字大小 工具/材料 罗非鱼1条,酸菜100克,1勺剁椒,1勺老干妈酱、1勺豆酱、2勺葡萄醋、姜蓉适量,1勺生抽,1勺料酒。 操作方法 罗非鱼清理干净,酸菜切碎。 剁椒、老干妈酱、豆酱、姜蓉、葡萄醋准备好。 开火下油,把鱼放到锅里,加点盐花,用小火煎。 把鱼煎至两面金黄色。 然后加酸菜进去,下适量的盐翻炒一下。 然后加1碗水进去。 把全部的配料铺到鱼面上,再加1勺生抽,1勺料酒。 盖上盖子大火煮沸转小火,炖15分钟。 酸酸辣辣的炖罗非鱼就做好了。 TAG标签:罗非鱼 酸菜 #