竹荪的做法大全？

竹笋的做法 竹笋炒肉丝！

操作方法

（01）1瘦肉切成条状，放入盐、生抽、水淀粉浆匀，腌五分钟。姜蒜切碎。

（02）2竹笋切成片，再切成丝状。

（03）3炒锅放入适量食用油，油温热后放入竹笋丝翻炒断生，然后盛出备用。

（04）4另起锅放入食用油，爆香姜蒜。

（05）5放入肉丝滑炒断生。

（06）6倒入竹笋翻炒均匀。

（07）7放入料酒、盐、生抽、味精调好味即可出锅。