含有大量的铁元素猪肝,是宝宝辅食补铁最佳选择哦。
操作方法
(01)将材料洗净备用。用清水浸泡猪肝一个小时以上,多换几次水以去除血水。同时放入几片柠檬生姜去腥。
(02)猪肝切片,再次冲洗血水。
(03)锅里加水烧开,放入葱段姜片、猪肝,烧开舀去泡沫,将猪肝煮熟。捞出冲洗干净表面泡沫以去除腥味。
(04)再煮一次猪肝,两三分钟后捞出并清洗干净。
(05)将猪肝切成小块,小火翻炒去除水分。
(06)冷却之后用料理机打成粉末状,如果此时不够干燥,再翻炒一遍即可。
(07)过筛一遍,大颗粒多可以再次研磨。猪肝粉就做好啦,放入密封容器中保存,米糊粥中都可以放哦。