正宗羊肉串的腌制方法和详细步骤

作为吃货的我们，羊肉串是必不可少的，但在外面吃羊肉串的时候总会担心羊肉串健康问题，接下来就大家讲讲羊肉串的腌制方法，以后在家吃就不是问题了，一起去看看吧。

操作方法

（01）将买回来的羊肉的筋膜去掉，洗去血水，将羊肉切成小块放入大碗中。

（02）放入羊肉后，放入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味精，用手搅拌均匀，腌制3个小时左右。

（03）将腌制三个小时左右的小块羊肉，用竹签穿上即可（一串穿6个左右即可）。