卷心菜的做法

卷心菜是我们经常食用的蔬菜。它的营养丰富，口感爽脆，深受人们的喜爱。那么，卷心菜要怎么做才会好吃呢？下面就来学习卷心菜的做法吧！

操作方法

（01）将卷心菜用手较小的片，洗净后，装盘备用。

（02）把腊肉放入锅中，用大火蒸１５分钟，直到腊肉被蒸熟。

（03）从锅中将腊肉取出，切成厚薄均匀的肉片。

（04）在锅中放入食用油，油烧热后，加入干辣椒，炒出香味。

（05）将腊肉片放入锅中，翻炒至腊肉变色。

（06）倒入卷心菜，不停翻炒，直到卷心菜变软熟透为止。

（07）加入适量酱油和盐调味，翻炒均匀，关火起锅。

（08）把卷心菜装入盘子中，香气扑鼻的卷心菜就做好了。