美味的嫩白豆爆炒肉丝的做法 趣知站 家常菜 2.93W 大中小设置文字大小 嫩白豆炒肉丝是一道非常美味好吃的家常菜,用青嫩白豆搭配隔板肉爆炒,炒出来的成品味道非常浓香好吃,下面把它的做法分享给大家看看。 工具/材料 嫩白豆200克,猪隔板肉150克,蒜米、姜蓉适量,1勺生抽,1勺料酒。 操作方法 把嫩白豆颗粒搞下来。 隔板肉切成粗丝。 加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。 热锅下油,放蒜米进去爆香,肉丝下锅,大火翻炒至入味。 然后放嫩白豆进去,加适量的盐翻炒。 翻炒至变色,然后洒点水花,盖上盖子,小火焗至水份干完。 打开锅盖,下几粒味精翻炒入味,熄火。非常浓香好吃的嫩白豆爆肉丝就做好了。 TAG标签:嫩白 肉丝 美味 爆炒 #