美味的嫩白豆爆肉丁的做法 趣知站 家常菜 1.86W 大中小设置文字大小 白豆具有调中益气,健脾益肾,用嫩白豆搭配瘦肉丁爆炒,炒出来的成品,浓香嫩甜好吃,下面分享它的做法给大家看看。 工具/材料 嫩白豆200克,瘦肉150克,蒜米、姜蓉适量,1勺生抽,1勺料酒。 操作方法 把嫩白豆粒搞下来。 放到水里泡刷出那层薄膜。 瘦肉切成小丁,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。 热锅下油,放蒜米进去爆香。 肉丁下锅,大火翻炒至变色。 然后放白豆进去,加适量的盐。 大火翻炒3分钟左右,熄火,非常浓香清甜的嫩白豆爆肉丁就做好了。 TAG标签:豆爆 肉丁 嫩白 美味 #