鸡火锅的做法

天冷了，全家人围座着烫火锅吃真是一件很棒的事情，我喜欢用鸡汤做火锅底料，买一个鸡，半个用来煲鸡汤火锅底，另外半个可以炒着吃或者蒸着吃，自己在家吃火锅真的经济实惠啊，我算了一下，平均每人才20元不到呢。

操作方法

（01）把鸡切成块，加入生姜与料酒

（02）在锅里煲半个小时左右，关火待用

（03）把年糕洗干净

（04）把肉丸、油球嵌肉、摩芋准备好，这是买的现成的

（05）把金针菇洗干净切好

（06）把土豆去皮后切成片

（07）把冬瓜去皮后切成片

（08）把生菜洗干净

（09）把豆角洗干净，折成小节

（10）把牛肉切片，并用料酒稍腌会

（11）把菠菜洗干净，一分为二

（12）接下来就是烫菜啦，把鸡肉与鸡汤一起放进火锅里

（13）自己喜欢什么就往里面加什么

特别提示

吃火锅一定要高汤最汤底才好吃，汤底里可以加入适量的盐，这样烫出来的菜就算不加料也很好吃