茄子怎么做好吃+家常简单做法

茄子有丰富的营养保健价值，做法也很多，在家怎么能够做出家常茄子的味道？

操作方法

（01）把茄子和青椒切条备用。

（02）锅里放油，放蒜瓣爆香后，放入茄子和生抽，爆炒。加适量清水，焖煮一会儿。

（03）加入青椒和盐，翻炒。

（04）把生粉兑水倒进茄子里，翻炒几下后，准备好干净的盘子准备出锅。

（05）出锅装盘即可。