家常土豆炖鸡块的做法 趣知站 家常菜 6.22K 大中小设置文字大小 鸡肉是国人逢年过节必备的菜品,土豆和鸡肉搭配也是中国人喜欢的搭配之一,家常土豆炖鸡块是怎样的做法?操作方法(01)土豆切丁,鸡腿肉去皮切块备用。(02)把鸡腿肉焯水去浮沫。(03)捞出鸡块沥干水分。(04)锅中放油,放鸡块炒,放入生姜大蒜桂皮八角翻炒一下。(05)倒入土豆,加一勺蚝油,适量老抽料酒大火翻炒。(06)加适量水没过食材。(07)加点辣椒粉,适当翻炒防止粘锅。(08)等汤汁快收干时加入大红椒翻炒,最后加葱段,起锅装盘即可。特别提示用刀用火注意安全。 TAG标签:炖鸡 家常 土豆 #