油炸鸡锁骨的家常做法

我们在外面吃过油炸的鸡锁骨很好吃，其实做法很简单，学会了我们在家就能制作了，跟着小编一起来做吧

操作方法

（01）先将买来的鸡锁骨洗净放在碗里晾干

（02）将盐、姜片、胡椒粉、酱油、料酒倒在鸡锁骨上腌制20分钟入味

（03）接着我们来制作面糊，芡粉和普通面粉按照1：1.5的比例混合，再加1小勺的泡打粉，再加酱油、料酒、水调和成面糊，最后加入少许的油

（04）然后把鸡锁骨均匀的裹上面糊，放入油锅中炸

（05）使用小火炸不容易糊，炸至金黄后即可出锅