怎样腌制芥菜丝好吃？

芥菜丝是北方的家常菜，从小吃到大的。这种腌制方法只要一个晚上就可以，有效的保留了芥菜的营养成分，而且吃起来酸辣可口，超级好吃。今天和大家一起来分享。

操作方法

（01）首先将5斤芥菜切成细细的丝。也可以擦丝。

（02）放入四两食用盐。

（03）放入一碗蒜末。

（04）放入二两白砂糖。

（05）放入二两白醋。

（06）再浇上辣椒油。

（07）拌上白色熟芝麻。

（08）搅拌均匀，腌制一个晚上就可以吃了。以后就随吃随取了。

特别提示

芥菜切细丝，这样腌制起来更容易入味。放冰箱里，随吃随取。