如何腌制好吃的姜咸菜? 趣知站 主食 1.85W 大中小设置文字大小 姜咸菜是山东比较常见的小菜,一起来看看如何腌制好吃的姜咸菜? 操作方法 老姜清洗干净泥巴,用刀子刮掉姜皮。 用刀子把姜切成小块,放入几勺盐,腌制一会。腌好后的姜会分泌出很多水,把在这些水给倒掉。 准备好适量的干辣椒、蒜蓉、白糖、花椒这些配料 把所有配料一起加入到姜中,搅拌均匀,再加上适量的白糖和酱油,酱油一定要把姜给淹没,这样腌制出来的姜咸菜就会很入味,很好吃的哦。 TAG标签:腌制 咸菜 好吃 #