新鲜鸡枞菌的做法

鸡枞能健脾和胃，令人食欲大增,它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴,常食鸡枞还能提高机体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖!自从看到舌尖上介绍的新鲜鸡枞菌，一直想尝鲜！下面介绍一下新鲜鸡枞菌的做法。

操作方法

（01）将新鲜鸡枞菌，先把泥去除，然后用流水和小牙刷刷干净，我是最后还是用刨子把洗不干净的地方刨去外皮。

（02）用手撕成丝。

（03）青椒切成丝。

（04）提前泡软的黑木耳切成丝。

（05）起油锅，先放入鸡枞菌丝翻炒片刻。

（06）接着放入黑木耳丝翻炒。

（07）加点盐炒匀。

（08）起锅前加入青椒丝翻炒均匀即可出锅。

特别提示

新鲜鸡枞菌比较麻烦，不要太用力否则容易。