新鲜羊肚菌怎么保存

羊肚菌是一种非常有营养价值的菌类，拿来炖汤炒菜都非常的好吃，今天小编就来教大家新鲜的羊肚菌怎么保存。

操作方法

（01）羊肚菌营养丰富，味道鲜美，是一种高蛋白，低脂肪的健康食品。除了能够提供我们所需的营养之外，还能增加我们的体抗能力。所以羊肚菌受到了很多人的喜爱。

（02）羊肚菌的保存方法也特别简单，我们可以直接将新鲜的羊肚菌放在阳光充足的地方进行晾干脱水，然后用塑胶袋保存好放在阴凉干燥的地方就可以了。

（03）还可以把羊肚菌用保鲜袋装起来封装好放入冰箱的冷藏室进行冷藏保存就可以了，但是新鲜的羊肚菌还是早一些吃掉比较好，冷藏太久了有可能营养物质流失。

（04）其实我们只要把羊肚菌放在阴凉的地方就可以，羊肚菌生长的地方就比较阴凉，所以放在阴凉的地方也能保存3-5天。