烤麸的做法？

什锦烤麸非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧

操作方法

（01）干烤麸用温水泡发，清洗几次去异味

（02）发好的烤麸切小块，用沸水汆烫去除苦涩味

（03）再用冷水漂洗，然后挤干水份

（04）香菇泡发，切片

（05）花生煮10分钟，去衣被用

（06）黄花菜用水泡发，清洗几遍

（07）木耳泡发，清洗干净

（08）热油锅，把烤麸炒片刻

（09）放入冬菇丝，花生，木耳炒匀，倒入1碗水煮约10分钟

（10）放入黄花菜，放生抽，老抽，料酒，盐，糖和鸡精煮至水差不多收干

（11）最后淋上麻油即可起锅了