清蒸多宝鱼的做法 趣知站 家常菜 1W 大中小设置文字大小 很多人都喜欢吃鱼,今天我就来教大家怎么清蒸多宝鱼。操作方法(01)把多宝鱼去除内脏,洗干净,沥干水分,盛盘。(02)宝鱼的两面撒上盐,倒上点料酒,腌制15分钟。(03)姜、葱切丝,红辣椒切丁备用。生抽加上白糖拌匀,也可用蒸鱼豉油代替。(04)将腌制好的多宝鱼两面放些姜和葱,放在蒸锅里大火蒸7分钟,关火后再焖5分钟后盛盘。(05)将蒸汤倒掉,去掉姜和葱,盛盘,重新码上姜丝、葱丝、红辣椒丁,淋上几勺调制好的生抽,最后用淋上少许热油即可。 TAG标签:多宝鱼 清蒸 #