豆角怎么做菜好吃

豆角含有丰富的维生素、大量铁元素、许多抗氧化剂和胡萝卜素等。深受人们的喜爱，你知道豆角怎么做菜好吃吗？

操作方法

（01）将豆角去茎清洗干净、大蒜、瘦肉、清洗干净后，放旁边待用

（02）把豆角切成薄片装入盘中，大蒜切成末放旁边待用。

（03）把猪瘦肉切成肉丝。

（04）把切好的肉丝放入碗中，放上适量酱油，生抽，蒜末，和生粉。然后拌匀。

（05）起火，待锅里水分完全干了，放入食用油。（油的种类不限可以是调和油，花生油、猪油等）

（06）待油温8成热左右，放入肉丝翻炒至肉丝变色成形。

（07）然后放入切好的豆角继续翻炒。

（08）炒到豆角变色，且变软了，变放入盐、蒜末翻炒几下就可以起锅装盘了。

特别提示

由于四季豆生的有点小毒，所以一定要抄熟透了才可以吃哦