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肉丸的家常做法

本文介绍简单一下肉丸子的制作方法。

肉丸的家常做法

操作方法

(01)将新鲜猪肉冲洗一下,然后用刀剁成肉馅,再加入适量的水和五香粉搅拌均匀。

肉丸的家常做法 第2张

(02)生姜洗净切成蓉,葱切碎,放入肉馅里,再加入盐、糖、鸡精、午餐肉调味料,搅拌,最后打一个鸡蛋继续搅拌。

肉丸的家常做法 第3张

(03)搅拌均匀之后,再放入面粉、玉米淀粉,用筷子顺着一个方向搅拌使之上劲。

肉丸的家常做法 第4张

(04)锅中放入适量冷水,然后开小火,把肉馅做成一个个的小丸子,再放入锅中,继续用小火烧水。

肉丸的家常做法 第5张

(05)肉丸放好后,开大火,将丸子煮熟,期间注意除去表面的泡沫,再用勺子翻动,防止粘锅。

肉丸的家常做法 第6张
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