如何做家常虾尾？

当小龙虾上了人们的餐桌后，人们就对小龙虾爱不释手，小龙虾的氨基酸组成比肉类优质，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，含有丰富的脂溶性维生素，维生素A、维生素C、维生素D。现在小编就来教教大家小龙虾的制作方法。

操作方法

（01）在市场选购新鲜的小龙虾。

（02）将买来的龙虾清洗干净。

（03）将葱姜蒜和辣椒切好备用。

（04）倒入清油，加入葱姜蒜和辣椒爆香。

（05）倒入小龙虾进行翻炒。

（06）待龙虾入味后加入料酒香醋，继续翻炒，最后加入盐、老抽、鸡精等进行调味。

（07）掺入一点点清水盖上锅盖焖一会撒上香菜即可装盘。