爆炒海虾的家常做法 趣知站 主食 1.5W 大中小设置文字大小 工具/材料 海虾、姜、蒜、葱、香菜、盐、酱油、花生油 操作方法 准备好所有材料:海虾一斤、葱和香菜适量。 买回来的是新鲜的海鲜,先放清水中养一下,这样有利于把虾给洗干净。 香菜和葱清洗干净,葱切碎,香菜切段。蒜头和姜都切细,备用。 热锅下油,放入蒜头和姜丝,煸香。 等油很热的时候,倒入沥干水分的海虾,快速翻炒,虾过不了一分钟就变红色的了。 海虾比较大只,要炒久一些,大概炒5分钟左右,海虾卷起来,颜色变得红色,就可以的了。 海虾炒熟的时候,加入葱末,关火,翻炒均匀,即可出锅啦。 TAG标签:海虾 家常 爆炒 #