麻辣虾尾的做法

麻辣虾尾，好吃方便。做法没有难度，就是程序多一点。快来动手做自己喜欢吃的吧

操作方法

（01）准备好花椒、辣椒干还有大蒜、白糖

（02）虾尾去头冲洗干净，并用淡盐水进行浸泡2小时后沥干多余水份待用

（03）热锅凉油，倒入干辣椒和花椒粒翻炒出香

（04）再倒入大蒜继续翻炒出香后倒入虾尾

（05）翻炒变色后加入白砂糖和白酒翻炒均匀

（06）加入白水，水刚刚淹没虾尾，大火炖

（07）汁剩下三分之一的时候加盐，继续收汁

（08）汁差不多收干的时候，关火，出锅

（09）凉了更美味，加上啤酒更美味