碳烤茄子的做法 趣知站 家常菜 2.32W 大中小設置文字大小 碳烤茄子非常好吃,接下來我們就來講一講碳烤茄子的做法 操作方法 首先我們要先把茄子洗淨去蒂,然後把長茄子從中間劈開,這樣子茄子比較容易烤熟,爲了入味我們可以劃刀。 接下來我們就要調製燒烤的醬汁了,將洋蔥,蠔油,食鹽,醬油,辣椒丁煸炒,炒好備用。 然後把炒制好的醬汁塗抹在茄子上面,塗抹在茄子的切面上,最好加一些油,這樣子茄子更容易熟。 然後把塗抹醬汁的茄子放入烤箱或者微波爐裏面,烤制或者微制十幾分鍾就可以出鍋了,出鍋前撒上一些蔥花就完成了。 TAG標籤:茄子 #