清蒸花鰱魚的做法

花鰱魚又叫灰鰱魚，是我們常見的一種淡水魚，今天我們就來給大家分享一下一種簡單的清蒸花鰱魚的做法

操作方法

（01）先取一隻新鮮的花鰱魚，然後把它宰殺好，去鱗，去內臟，去腮，然後洗淨後備用

（02）然後用刀把鰱魚從頭部對切開來備用

（03）取適量的蔥姜洗淨，小米椒也洗淨，然後用刀剁成末備用

（04）然後把魚身用適量的鹽輕輕抹上幾遍，直至把鹽吸收，然後把小米椒，蔥薑末撒在上面，加入適量的料酒放入蒸鍋蒸熟即可

（05）最後在出鍋後撒上適量的蒸魚豉油即可開吃