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酱豆的知识精选
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酱豆的知识精选
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酱豆的家庭制作方法
2024-01-05
酱豆的家庭制作方法是怎么样的,让小编教给你经验。操作方法(01)准备好新鲜的黄豆用清水泡发,然后在锅里煮熟。(02)将煮熟的黄豆放在香椿叶和核桃叶铺垫好的簸箕上,放置三天左右等黄豆发酵。(03)黄豆发酵后就是日本的特产纳豆。...
自制酱豆的做法
2023-12-31
酱豆是北方人喜欢做的一种腌制发酵菜,今天我们简单介绍其做法。操作方法(01)先把黄豆挑选一下,去除坏豆,放在水中浸泡上半天,待豆皮泡软即可(02)然后把黄豆倒入锅中进行蒸煮,煮熟后用漏勺捞出沥干水分备用(03)然后在黄豆上均匀的...
豆酱焖豆腐的做法
2020-01-04
工具/材料豆腐2砖,豆酱1勺,耗油1勺,生抽1勺,老抽几滴,蒜米、小米辣适量。操作方法蒜米、小米辣、耗油、豆酱准备好。把豆腐切成小方块。开火下油。豆腐下锅。把豆腐煎至金黄色铲上碟子。再开火下油,把蒜米、小米辣放进去爆...
如何做酱汁土豆?
2019-10-16
酱汁土豆是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道酱汁土豆才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。工具/材料土豆,酱油,盐巴,味精,芝麻油,玉米淀粉,清水,蒜头,黄辣椒,芹菜,芝麻,香葱。操作方法首先将...
用豆瓣酱来做炸酱面
2019-10-13
用豆瓣酱做一碗炸酱,煮一些面条拌上炸酱,这样一碗炸酱面是不是想来就觉得很好吃呀?来吧各位,教你用豆瓣酱做炸酱面赶紧看过来吧。操作方法一块偏瘦的五花肉,剁一剁剁成肉末,切点葱姜丝放在一边待用。锅里倒上食用油烧热,把肉...
豆酱辣椒爆蚕蛹
2019-10-18
工具/材料蚕蛹150克,豆酱、蒜米、小米辣、香葱适量。操作方法蚕蛹、豆酱、蒜米、小米辣、香葱准备好。开火下油。放蒜米、豆酱、小米辣进去爆香。蚕蛹下锅。加2勺生抽。盖上盖子焗2分钟。然后打开盖子加香葱翻炒一下就...
酱焖土豆豆角的家常做法
2024-02-25
酱焖土豆豆角是一道家常菜肴,主要材料为土豆、豆角。其制作简单、口味咸香、营养丰富广受人们的喜爱!下面我就把酱焖土豆豆角的做法分享给大家,希望能帮到大家!操作方法(01)豆角择去两端用水浸泡30分钟,这样能更好的去除农药...
麻酱豆角怎么做
2017-03-23
操作方法把豆角洗干净,切成段备用。锅中倒入适量的清水,水开之后放入适量的油和盐,倒入豆角绰水后捞出沥干水分备用。蒜头切成末捣成泥,豆角加盐,蒜末,醋,生抽搅拌均匀后码在盘中。芝麻酱加少许水,一点盐和一点麻油调匀,淋在豆...
如何自制黄豆酱?
2024-02-27
黄豆酱是一种常见的调料,有很多种吃法,今天我们来介绍一下它是怎么做成的。操作方法(01)首先先把黄豆挑选一番,把坏的挑出,以免影响口感(02)把黄豆淘洗干净放在水中浸泡一天(03)把浸泡好的黄豆隔水蒸熟,蒸制一捏就烂了即可,水煮的...
怎么做豆瓣酱
2024-02-27
酱时我们生活中不可缺少的一种调味料,今天给大家带来麻辣黄豆酱的做法。操作方法(01)去市场上购买一些现成的黄曲蚕豆瓣备用得(02)然后总适量的白酒把豆瓣泡软(03)红辣椒洗净切成末,或者直接搅拌成碎末备用(04)搅拌之后用食用油...
怎么做酱肉豆腐?
2019-06-25
豆腐含有丰富的蛋白质,很多人喜欢吃,而且做法也特别多样,炒、煮、炸、凉拌等等都可以,口感鲜嫩,老少皆宜,今天小编就来教大家做酱肉豆腐。工具/材料豆腐,瘦肉,瘦肉粉,酱油,油,辣椒面,豆豉操作方法首先把豆腐切成小块,主要是因为豆...
酱小土豆的做法
2024-02-27
土豆不仅大小多样,做法也多样,小土豆不仅可以烧肉,也可以拿来单独做成酱小土豆。怎么做才好吃呢?一起来学习学习吧。操作方法(01)首先将小土豆洗干净,因为小土豆比较嫩,所以把皮留着这样炸出的口感也较好。(02)锅中多倒点油,烧热...
怎么做土豆酱汤!
2024-01-03
我们国家有56个民族,少数民族都有自己的风俗和饮食习惯,朝鲜族喜欢吃米饭酱汤和辣白菜,大豆酱是用大豆做成的,用来做汤喝了有保护肠粘膜的作用,今天我给大家演示一下土豆酱汤的做法。操作方法(01)做土豆酱汤最好用砂锅,准备一...
黄豆酱怎么做
2024-01-11
黄豆酱怎么做?很多人不知道如何在家制作,下面我们来看看吧。操作方法(01)黄豆挑拣掉坏掉的,清水搓洗干净,用冷水泡至粒粒饱满。(02)煮熟豆子(有条件最好蒸熟),要熟透,手轻轻一捏就碎,但豆子是完整的。(03)沥干水份,煮豆子的水不要,要沥...
怎样做酱香小土豆
2019-01-18
工具/材料小土豆、姜、小葱、糖、盐、生抽、老抽操作方法把小土豆的皮削掉,然后泡上清水防止变色。把姜切成片,小葱切成小段备用。锅内倒入油,油温6成热时放入小土豆炒制。炒制小土豆表面呈微焦色后,放入一碗水,然后分别倒...
捂酱豆的制作方法
2017-11-06
如何制作捂酱豆呢?今天小编为大家讲解一下。操作方法将黄豆里面的杂物挑选出去,再锅里面干炒一下,如图所示。炒至出现爆皮的声音之后,停止炒制,将其盛出来,将其晾凉,如图所示。将晾凉的黄豆用凉水泡四个小时左右,然后捞出晾晒...
酱香豆腐的做法
2024-01-28
豆腐是很家常的一道菜,豆腐的营养成分也很高,适合老人和小宝宝们吃,易消化。今天做的是用大酱炸锅。味道很好。操作方法(01)准备所有食材。(02)锅中放入一半的葱花炸香。(03)放入酱,炒香。(04)放入豆腐。(05)加入适量的水。大火烧开...
毛豆杂酱的做法 毛豆炸酱怎么做好吃
2024-01-07
毛豆杂酱(毛豆炸酱)既可以做下饭的菜,也可以做面食的浇头,两用。操作方法(01)毛豆洗干净沥水,豆腐干,辣椒,蒜子都切丁,猪肉也切丁,加老抽,黄酒,淀粉和盐,抓匀腌5分钟。(02)锅烧热,然后倒油,关火,热锅冷油将郫县豆瓣酱炒开,在炒出红油后下...
教你做麻酱豆角
2024-01-08
清爽的麻酱豆角,加入蒜末,能起到杀菌消毒的作用,最适合夏季食用啦!既脆又嫩还香,而且麻酱除了补钙补铁外,还具有增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康的作用呢!现在让我给大家分享下怎么做麻酱豆角。操作方法(01)嫩豆角择洗干净后,切成长...
酱焖豆角的做法
2024-01-11
操作方法(01)酱焖豆角的做法葱姜蒜切末,豆角掐去两头,掰成大小一样的段;锅内放入少许油,放入几个大料瓣煸炒出香味,将大料瓣捞出;放入豆瓣酱炒出香味煸出酱香后加入少许葱花炒出香味;放入豆角,炒至豆角微微发点蔫加入少许水盖上...
如何制作豆瓣酱
2024-02-24
豆瓣酱既可以直接作菜,又是各类炒菜、冷菜、面食的调味佐料。接下来介绍豆瓣酱的制作方法。操作方法(01)把豆瓣洗干净。(02)用白酒浸泡豆瓣,泡到发软即可。(03)把生姜、小米辣,二荆条混合剁成辣酱。(04)把豆瓣倒入辣酱里,搅成豆瓣...
黄豆酱的做法
2024-03-06
黄豆酱是比较美味的小吃,而且在家就能做,非常受吃货们的欢迎,妈妈做的黄豆酱就很美味,做法也简单,今天就给大家分享一种简单做黄豆酱的方法!操作方法(01)选黄豆比较讲究的人家会选择东北大豆,我们家都是自己家种的,没那么多讲究...
黄豆酱怎么吃
2024-01-05
黄豆酱作为调料,不但可也让才的口味更加鲜美,而且同时也可以增加菜的营养价值,要知道黄豆酱和韩国的大酱一样,也是含有丰富的蛋白质和微量元素的,平时多食用一些黄豆酱,对于保健身体预防疾病的发生是很有效果的。而且黄豆酱...
豆酱焖鱼怎么做?
2019-09-28
工具/材料金线鱼1条、海鲫鱼1条、虎头鱼2条、马头鱼2条、油50毫升、料酒10毫升、普宁豆浆10-20毫升、鱼露5毫升、芹菜1把、糖、白胡椒少许、葱、姜适量操作方法热锅起油,放入葱段、姜片爆香。将洗净的鱼平铺在锅底,单面...
土豆酱的做法
2023-12-31
土豆是很家常的一道菜。和什么食材都可以搭配在一起。今天做的土豆酱,可以做个饭包,或者伴着饭吃,都可以。土豆的营养成分很好,有丰富的淀粉,所以吃多也不会胖。胖美眉可以多吃呦。。操作方法(01)把土豆打好皮。(02)切成块。葱...
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