做法步骤的知识精选

昨天看了小猫做的川辣红烧牛肉面，真是越看越有食欲，一大早起来起来，去市场买了一大块牛肋条，话说现在的价格真是涨了不少啊，去年还是十几块钱一斤，今年就是二十几元一斤。买了两斤牛肉，炖了一大锅，连汤带肉的分作3份，留了一份...

肉类是人们食用得最多的食物，肉类营养丰赡，味美，食肉使人更能耐饥；长期食用，还可以帮助身体变得更为强壮。此外，人食用肉类食物，可以刺激消化液分泌，助于消化。一般来说，肉的老嫩是根据它的纤维而定。人们常说的老肉难切指的就...

很多人都喜欢吃醉鹅这道菜，今天我就来教大家怎么做这道食物。操作方法（01）鹅洗干净之后切件，放少许盐、糖、南乳，腌制15分钟。（02）15分钟之后，锅放少许油把全部鹅进去爆炒一下，用盘子装起来。（03）把蒜头生姜，放入热油。（04）把刚才炒...

干鱼主要有以下几种做法：姜片煎干鱼、剁椒煎干鱼、小干鱼炒咸菜、青椒小干鱼、干鱼炖土豆。操作方法（01）姜片煎干鱼的做法步骤是：1、准备好姜片、干鱼2、锅中放油，把干鱼放进去煎3、一面煎得金黄时，翻至另一面煎4、把姜片放...

蔬菜丰富，小宝宝与大人最好的食物”操作方法（01）准备配菜（02）将配菜都切丁，木耳切丝，小白菜和芹菜切段，豆芽掐根（03）将配菜都切丁，木耳切丝，小白菜和芹菜切段，豆芽掐根（04）加入一勺高汤，这里我加入的是排骨汤，或者加入水。（05）依次加入盐...

湘菜馆的干锅菜花焦香爽脆，是超人气的下饭菜，当然，来扎啤酒就更给力了。自己在家炒菜花操作不当很容易变成焖菜花，口感软烂，注意以下几点就能炒出焦香爽脆又入味的餐馆味道。 第一，先用五花肉煸炒出油更能带出菜花的香味。...

泡菜开始是从四川那边传过来的吧，随着川菜馆的遍地开花也遍布祖国南北的餐桌上，开胃下饭，也提供了一种蔬菜的保存方式，今天就分享一下家常泡菜的做法步骤/方法（01）1、将圆白菜撕成大片，胡萝卜，黄瓜切片，梨切条蒜捣成蒜泥，姜切成...

鱼的鲜美，嫩汁是很多人的热爱，那么如何做一道美味的红烧鱼，这就有待商榷，接下来为大家展示下最入味的红烧鱼做法操作方法（01）第一步：1，将鱼洗净,2，将蒜、葱、青椒、香菜、姜等辅料洗净、切好等待入锅（02）第二步：将蒜，葱、姜倒入油...

操作方法（01）鸡蛋与面粉、泡打粉、糖混合（02）加牛奶搅成面糊（03）锅内不放油，小火烧至锅热，将面糊用勺子舀到锅里，不要翻动，煎2-3分钟，翻面煎30秒（04）将煎好的铜锣烧放在碗里，稍稍冷却一会（05）将一个铜锣烧抹上红豆沙，将另一片放在上面...

醉虾怎么做才能不腥好吃又美味呢？下面是小编的经验。操作方法（01）姜蒜（切碎）可以用生物油或者植物油煎炒，生的姜蒜去味更好。（02）白醋和黄酒调制，各一半，白开水将白糖溶解后凉冷，随着白酒和黄酒一起加入后混匀。（03）加入炒好的姜蒜...

步骤/方法（01）鱼片成片，鱼排切成段，将鱼片和鱼头鱼排分别加入蛋清、料酒、淀粉、盐拌匀腌制20分钟；（02）酸菜挤去水分，切成丝，里面有一根泡椒也切丝，金针菇洗净切段；（03）姜切片，蒜切末；（04）锅烧热，倒入少许油，下姜片、蒜泥、郫县豆瓣酱炒...

制作煎蛋说起来简单，做起来还是有些困难的。煎蛋的种类也很多，如何制作出美味的煎蛋呢？我来为大家讲解一下。操作方法（01）干锅烧热，就关火。（02）倒入几滴油。（03）散入半小勺盐。（04）打入一个鸡蛋。（05）倒入少许清水，开小火，听见噼里啪...

韩国泡菜非常的下饭，我个人是很喜欢吃的，吉林这一块有专门卖韩国泡菜的店，里面做的泡菜特别好吃。今天教大家自己在家里做韩国泡菜，一起来看看吧。操作方法大白菜清洗干净，把老叶子去掉，白菜根去掉，然后横着切开两半。用手将...

外面买的饼干要花钱，可以自己做一个小饼干，步骤如下。操作方法（01）鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清要放在无油无水的盆里！奶粉和面粉放在一个碗里拌匀！（02）打发蛋清，分三次加入白砂糖，打发至硬性发泡，提起打蛋器有直立短尖脚！（03）用打蛋器低速...

主料：面粉辅料：小葱适量大葱适量油适量步骤1.先将面用温水和好，面和的稍微软一点。2.大葱切末，小葱切末备用。3.将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁。4.和好的面饧二十分...

剁椒的新做法步骤，一起来看看。操作方法把辣椒清洗干净，放在通风透气的地方，把辣椒的水分给彻底晾干。然后辣椒切蒂，再切碎。要用没有油没有水的大刀和砧板来切哦。如果砧板上有沾到油或者水，辣椒会发霉的。准备好适量的姜...

藜麦具有很高的营养价值，适合减肥人群常吃。藜麦粥营养容易吸收，每天早上一碗藜麦粥，能补充身体营养还不容易胖。操作方法（01）把藜麦和小米淘洗干净后，放水里浸泡到藜麦膨胀开为止。（02）把红枣去籽，切成丁块.（03）把泡好的藜麦和...

红烧肉好简单操作方法（01）把带皮肋条五花肉洗净后切成大块（02）炒锅做热后倒入少许食用油，放入八角、花椒爆香。（03）接着放入姜片，蒜瓣翻炒几下。（04）放入肉块倒入黄酒略微煸炒片刻。（05）加入老抽、盐、水及敲碎的冰糖，香叶及桂皮。...

鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，清蒸鲈鱼最补脑，小朋友们可以多吃哦！而且没有什么刺！操作方法（01）把鲈鱼洗干净，身上刮几刀，抹上盐（02）把生姜大蒜塞到鱼的肚子里面，肚子里面也抹点盐（03）放到盘子里面，盖上盖子大火蒸1...

说起整鸡当然是口水鸡了非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧操作方法（01）将整鸡去除鸡尾，里外洗净备用（02）大火烧一锅水（水以没过整鸡为准），在水即将烧开前加入葱姜料酒，水开后放入整鸡煮10-1...

披萨（Pizza）是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成今天介绍个家常做法步骤/方法（01）1、2杯面粉加橄榄油、1小撮盐、1/4茶勺酵母粉、一点...

日常生活做芋头有很多种方法，今天给大家讲讲超级好吃的香芋泥丸怎么做的，一起学学吧！操作方法（01）首先将新鲜芋头去皮，洗净后切块。（02）然后将芋头放入蒸锅中蒸熟。（03）之后将淡奶油用机器打成泥状。（04）将全部倒入不粘锅，加入糖。...

人不多，剩饭又多的时候炒蛋炒饭吃是个很好建议操作方法（01）提前将鸡蛋打入碗中，加适量的盐，搅拌均匀（02）将油倒入锅中加热，直至烧热（03）将鸡蛋倒入锅中，成为饼状翻过来，然后将蛋搅成一瓣瓣（04）将准备好的米饭倒入锅中翻炒1-2分钟，加...

烤鱼非常好吃，接下来我们就来讲一讲怎么在家制作烤鱼。操作方法要想做好吃的烤鱼，我们需要准备以下材料：草鱼、洋葱、小米椒、葱姜蒜、料酒、郫县豆瓣酱、豆芽菜、木耳、海带结等。首先我们需要把草鱼用清水去除掉血水（一...

今天教大家一个美食制作的好方法简单易懂，操作方法（01）1.菠萝切开，用汤勺挖出果肉，菠萝壳备用。（02）2.把菠萝肉切丁用淡盐水浸泡20分钟。（03）3.香肠，胡萝卜切丁。2.香肠，胡萝卜切丁，玉米粒豌豆粒煮熟备用4炒锅倒油倒入香菇，胡萝卜...