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蒸面的知识精选
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蒸面的知识精选
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教你做豆角肉丝蒸面
2024-01-01
豆角肉丝蒸面非常的好吃,下面和大家介绍一下具体的做法操作方法(01)细面条上锅蒸十分左右,8至9成熟,出锅晾凉(02)爆香葱丝姜片,爆炒肉丝,油要多些哦,好多的肉肉呀(03)肉丝出锅备用(04)爆香葱姜和八角,单炒豆角海带,翻炒均匀后倒入肉丝...
怎样做河南蒸面?
2024-01-11
简单来讲,是先将鲜面条裹油放入蒸笼蒸熟,再加青菜配以调料焖炒或者二次蒸制,以达到入味却还劲道的效果。与蒸面搭配的青菜很随意,一般豆角,芸豆,豆芽,蒜薹,番茄等都可以。我喜欢肉面,又加了一小块颈背肉。蒸面不难,很快手却集肉...
蒸面简易做法
2024-01-11
作为土生土长的北方人,面食是我的拿手好菜,今天给大家带来一道简单的蒸面的做法。操作方法(01)锅中放入适量的水,加入适量的盐,烧开后把面条放入锅中煮开后捞出(02)然后往煮好的面条中加入一勺油拌匀,防止面条粘粘成坨(03)把豆芽...
河南蒸面怎么做比较劲道?
2024-01-09
北方人一般都还是比较喜欢吃面食的,而蒸面条更是很多人的首选。我们家人都说我做的蒸面好吃,劲道。每次做他们都吃的精光。今天写下这个指南,欢迎大家尝试这个做法。操作方法(01)准备好食材,蒸面,猪肉,芹菜,胡萝卜,鸡蛋,酱油。(02...
怎样蒸面包蟹?
2020-12-17
面包蟹是一种非常美味的食材,一般清蒸来吃,下面就教大家最简单的怎样蒸面包蟹。工具/材料面包蟹,蒜,小米辣,水操作方法面包蟹洗净放入蒸锅中蒸15分钟。用手将面包蟹掰开,肢解去壳。用剪刀去掉面包蟹的腮。将蟹身对半撕开,露...
山西蒸菜之面蒸萝卜丝
2024-01-01
原材料:(01)白萝卜1根、面粉1勺。萝卜的处理与拌面过程:(01)1.白萝卜用清水洗净,用削皮刀削去外皮。2.用刀沿着白萝卜的直径,将白萝卜分成大小均等的长段。3.用刀沿着分成段的白萝卜的长度,把白萝卜切成厚薄均等的片。4.顺着萝...
发面蒸包子技能
2024-01-09
在北方,包子是一种常见的食品。全国各地各种各样的包子五花八门,做法、配料都不尽相同。包子如何和面?包子怎么发面才松软呢?怎么蒸制呢?今天,就来给大家一一解答~操作方法(01)酵母:我使用的酵母是超市买的。酵母的量是相对的...
如何用面包机发面蒸馒头
2024-01-11
呵呵,面包机除了能做面包,最最吸引我的是它可以发面、做馒头、做包子,拒绝增白粉,拒绝繁琐的发面步骤,让我们轻轻松松的在家里享用美食吧。操作方法(01)把面粉500g放到面包机里,加250g水,6克酵母。(02)选择面粉发酵程序,安心静待1...
家常蒸面条的做法
2024-02-27
面条可以蒸,猪,炒等各种方式加工制作,今天给大家带来家常蒸面条的做法。操作方法(01)市场上购买新鲜的水面,也可以买挂面的(02)然后把面弄散一点倒入蒸锅进行蒸制,稍微撒点水上,如果选择干面的话要把它煮开再进行蒸至(03)然后把蒸...
蒸卤面的做法
2024-03-03
很久没有蒸卤面了,昨天自己在家蒸的卤面超级好吃,下面分享下卤面的做法;操作方法(01)准备好湿的细面条;(02)在蒸锅上铺上蒸布;(03)将面条弄得蓬松些,均匀的防止在锅中,开火蒸20分钟;(04)准备好炒锅将腌制好的五花肉放锅中爆炒,再将香菇...
教你怎么蒸馒头:发面和蒸馒头
2024-01-27
各种面食不仅有一股自然的味道,在制作的过程中也能给人带来挺多乐趣,如果在家自己做馒头?操作方法(01)将面粉倒入盆内。(02)在盆内加适量水,揉搓成光滑的面团后,盖上保鲜膜发酵。(03)发酵好后会形成很多蜂窝状。(04)取出面团,加适量...
怎样发面蒸馒头
2024-01-02
操作方法(01)将面粉倒入盆内。(02)在盆内加适量水,揉搓成光滑的面团后,盖上保鲜膜发酵。放一点盐水调和发面,可缩短发酵时间,蒸出来的馒头更加松软可口。(03)发酵好后会形成很多蜂窝状。做馒头时,在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的...
蒸面包怎么做
2023-12-27
面包不仅松软,还很好吃,无论是大人还是小朋友都喜欢吃。可是如何自己自制蒸面包呢?接下来我们一起来看看具体步骤。操作方法(01)首先我们需要准备好材料:鸡蛋、酵母粉、面粉、糖、盐、色拉油、水、牛奶。(02)然后拿出一个碗,并...
蒸面包的做法
2023-12-27
现在我们很多人都喜欢吃面包,面包很营养美味,老人和小孩都很适合吃面包,我们大多人都是在外面买面包吃,但是我们自己在家里面也是可以做面包的,自己在家里面做的面包既营养又干净,所以我们可以尝试在家里面自己做面包,很多朋...
蒸白面包的做法
2023-12-29
蒸白面包的做法操作方法(01)称量好所有原料。我用的是花生油,也可以用黄油或色拉油。(02)把除花生油之外的所有原料,按先液体后干粉的顺序放进面包桶。酵母粉放在最上面。(03)启动快速和面程序,20分钟。(04)取出面团,手揉加入花生...
土豆蒸面条的做法
2017-06-23
土豆富含淀粉,软绵香甜,既能做主食,也可做配菜。今天就和大家分享土豆蒸面条的做法,希望您能喜欢。工具/材料土豆1个,面粉500克,猪五花肉100克,豆角,西红柿,葱、姜,盐,味极鲜酱油等适量。操作方法把面粉放盆里,加水和成稍硬的面团...
怎样用挂面做蒸面条
2023-12-27
如果家里面只有挂面,我们应该怎么去做蒸面条呢?接下来就请大家跟随我的步伐一起来了解了解吧!操作方法(01)先在高级的锅中加水,然后把挂面平铺在篦子上。(02)在挂面上抹少许植物油。蒸2分钟,在面条的表面喷洒一些水(这样做是为...
蒸卤面怎么做好吃
2024-01-08
操作方法(01)备料:(两成人用)细切面(同阳春面细的程度)500克,五花肉100克,黄豆芽(或豇豆,蒜苔)250克。做法:1、将肉切成条状或块状,用老抽,五香粉,姜片,葱段,料酒腌15分钟。2、用蒸锅烧水,将细切面上锅,水沸后中火蒸15分钟。3、用另一灶开...
烫面蒸饺的做法
2024-01-04
烫面蒸饺是一道名小吃,皮薄馅多,味美鲜香,受到大众的喜爱,今天就教教大家烫面蒸饺的做法。操作方法(01)将面粉倒入容器,再用80度水烫面后揉成成较软的面团,等面团略省一会。(02)将买来的肉馅放入碗中,放入少许的盐,少许味精,再加一...
发面西葫芦蒸饺
2024-02-24
西葫芦的做法多种多样。最近很想吃西葫芦馅的蒸饺,买了一个老西葫芦,希望这个老西葫芦水分小点,做起来会减少一些麻烦。操作方法(01)酵母粉放入温水中融化,把白面倒入酵母粉溶液中搅匀。放温暖的地方发酵(02)发酵两小时以后面...
蒸面条的做法
2024-01-11
蒸面条是河南特有的美食,下面我们就一起来看看蒸面条的做法吧。操作方法(01)将挂面放入蒸锅中蒸10分钟。(02)在锅中倒油,烧热。(03)将肉沫放入锅中翻炒,倒入四季豆、葱、酱油翻炒。(04)将蒸好的挂面放入盘中,将炒好的绍子倒在面上...
蒸面条菜怎么做
2024-01-28
步骤(01)把面条菜择洗干净,最好头晚洗净晾一夜。(02)将洗净晾干的面条菜拌上食用油,使菜叶表面有一层均匀油膜,可以保持菜叶营养水分不散失,蒸出来的菜不结团。(03)拌入面粉,菜叶表面均匀附有面粉即可。(04)蒸锅烧开水后,将拌匀面粉...
东北粉面蒸饺怎么和面
2023-12-31
东北粉面蒸饺怎么和面操作方法(01)1、澄面(就是小麦淀粉)与淀粉混合均匀,并在锅中将水和盐混合烧开后关火(02)2、粉倒入沸水锅中,用筷子快速搅拌成雪花片状,盖上锅盖,闷十分钟左右(03)3、加入色拉油后,将粉揉匀至面团有光泽后,蒙...
蒸馒头怎么发面
2024-01-09
很多朋友在蒸馒头时都会因为发面不成功而导致馒头的口感不佳,今天给大家介绍介绍发面的方法。操作方法(01)取适量的酵母放入容器中,用温水把酵母搅拌溶解(02)然后往酵母水中放入少许玉米淀粉(03)然后再加入适量的面粉(04)用筷子...
挂面蒸卤面的家常做法
2024-03-05
我来教你挂面蒸卤面的家常做法,希望能够为你带来帮助。操作方法(01)具体做法:1、蒸面条:蒸锅水开后,放上干笼布,把挂面条中间对折,均匀平铺在锅内,面条要十字交叉摆放,防止粘连。大火蒸15分钟左右(02)2、准备拌面的蔬菜和作料瘦...
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