卤猪脚的做法的知识精选

肉质滑嫩可口^……^味道超级棒操作方法（01）材料：猪脚两根（02）放入开水中捞久一点，加入料酒和生姜片去腥（03）表面浮沫清洗干净（04）热锅烧油，加入蒜末，姜末煸香（05）倒入猪脚翻炒（06）加入清水（为了拍照，不只加图片中这么多水噢），加调料（老抽，冰...

工具/材料猪脚花生冰糖老抽生抽香叶桂皮八角山奈盐味精生姜大葱操作方法花生最好提前两小时，就把它放在盆里泡好猪脚洗净，剁成小块小块的，可以在菜市场买的时候就叫他给你剁好。放进锅里焯一下水，不需要太久了五，六分钟就...

卤猪头肉是传统的淮阳名菜，真正做起来并没有饭店那么复杂，并且下饭很合胃口，怎么卤猪头肉？操作方法（01）把猪头肉切开，放在热水中浸泡。（02）去掉猪头肉上的杂毛，挖干净耳朵里的杂物，里里外外保证清洗干净。（03）锅里倒入酱油，放八角，桂...

步骤/方法（01）1把猪耳朵洗干净，把毛去干净，切成大块。（02）2把猪耳朵姜放入冷水中，煮到滚，加入料酒，煮到料酒的味道没啦，就把猪耳朵捞起来，把水倒掉。（03）3卤水汁跟清水的比例是1：4倒入加点姜，八角。（04）4盖过猪耳朵就可以。（05）5先煮开，然...

猪全靠四只脚行走蹲卧，还承载着笨重的身躯。按中医“以形治形”的食疗观点，食猪蹄能补人（特别是下肢功能衰退的老年人）的两脚，使人步履轻健、腿肌有力。祖国医学还认为，老人一生积劳，肾精虚损，常有腰酸、腿软、驼背、步态蹒跚...

操作方法香卤猪耳朵是一道非常下酒，下饭的冷菜。首先我们需要准备食材：猪耳朵一个，八角，桂皮，香叶，花椒，姜，干辣椒，香油，冰糖，生抽，老抽，料酒，白糖，醋，鸡精，辣椒油，盐，蒜末。锅中放入大半锅，冷水放入八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，姜，等待水开后，转...

在南方有做猪脚姜的习俗，当闻到那浓浓的香味时就知道有个小生命来了。猪脚姜有着美容、丰胸、催乳还有袪风驱寒、活血调经之功效，是生娃下奶，居家旅行的必备圣品。买来的猪脚都是带着小洞的，这个下奶效果超好，洗刷干净。上...

猪脚，很多地方叫猪蹄子，含有多种营养物质，也深受很多人的喜欢。今天教大家做干锅盐味猪脚，一起来看看吧！操作方法先把买来的猪脚清洗干净，上面的毛发是一点也不能留的，用小镊子一点点全部拔除，然后用小刀把表面刮一刮。猪脚清...

酸梅焖猪脚是一道非常美味好吃的家常菜，用酸梅、小米辣搭配猪脚焖，焖出来的猪脚肥而不腻，浓香酸辣，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料猪脚700克，腌制过的酸梅4粒，小米辣、蒜米、姜蓉适量，2勺生抽，1勺料酒，几滴老...

卤猪肝简介这次是上次元旦剩下的卤水，继续卤了猪肝和三黄鸡。这次是一锅烩，但是主推猪肝了^^卤水越用越有味道喔，买一次可以卤好多次好多东西呢^^超级划算记住第2次的卤水汁可以不放配料喔~~我第2次卤这个的时候，加了1勺...

花生猪脚是一道台湾风味的美味佳肴，在宝岛及闽、粤地区流传，不知占据了多少人的童年记忆。步骤/方法（01）将刷洗干净的整猪脚从中间纵向劈开，再横向切成均匀的大块，注意要从骨节缝隙间下刀。花生提前泡在加了盐（1茶匙，5g）的水中...

猪肝含铁量丰富，有养血，明目，增强人体免疫力的功效。下面小编就给大家介绍卤猪肝的做法，希望你能帮助到您。操作方法（01）把买回来的猪肝放盆里，加水泡上3个小时，把血水倒掉。（02）把去掉血水的猪肝放案板上，用刀把猪肝上的血管等...

猪脚是我最爱吃的肉，但是平时又很少吃，所以在吃猪脚的时候一定要吃最美味的，而且要对身体有好处的，那当然是猪脚姜了，但是猪脚姜怎么做才好吃，怎么做才是对的呢？操作方法（01）猪脚先把毛弄干净，然后洗净。（02）烧开水，倒入猪脚煮会，可...

“猪蹄在美食家手里做出各种花样、各种口味、色香味俱全的菜肴。俺家对猪蹄一直都是钟爱有加，无论是红烧、清炖还是卤制，无论是清淡、五香还是麻辣，真让人眼花缭乱垂涎三尺。卤猪蹄，卤好的猪蹄如果不急于呼，泡在卤汁泡一至...

卤猪心操作方法（01）将猪心洗净（切块或切片看个人）（02）准备配料香叶，白扣，花椒，姜片，辣椒干，八角。（03）加油先炒配料，炒香后加入猪心炒至变色即可（04）加入老抽，料酒，盐，白糖，加水，待水滚开后，小火慢煮半个小时至四十分钟！（05）出锅啦！可以直接吃也...

卤猪脚是一道大家经常吃到的菜肴，那如何做卤猪脚好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的做法，希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）猪脚，请选择新鲜且肥肉少的为宜（2）香菇、桂皮八角等可以多买一些备用。（02）将香菇用水泡半...

猪肝具有补血的功效，适合贫血人群食用，正常人群食用适量的猪肝也有益身体健康，今天给大家带来一道美味的卤猪肝的做法，希望大家可以爱吃。操作方法（01）首先去市场购买一块新鲜的猪肝，用清水洗干净后放在清水中浸泡两到三小时...

猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量比肥肉低。近年在对衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是导致衰老的一个重要因素。猪蹄能防治皮肤干瘪起皱，能增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老具有特殊意义。为此...

猪脚，很多地方叫猪蹄子，含有多种营养物质，也深受很多人的喜欢。今天教大家做干锅盐味猪脚，一起来看看吧！操作方法（01）先把买来的猪脚清洗干净，上面的毛发是一点也不能留的，用小镊子一点点全部拔除，然后用小刀把表面刮一刮。（02）猪...

猪蹄富含蛋白胶原，黄豆富含高钙，这道菜的做法简单，营养丰富，适合秋冬季滋补。下面教大家黄豆猪脚汤的做法。操作方法（01）将猪脚搓洗干净，剁成小块。（02）猪脚放入装水的铁锅里，放一点料酒和花椒，多煮一会儿。（03）把浮在水面上的脏东...

卤鸡脚是看书追剧时的好零食。尤其是麻辣卤鸡脚，在卤鸡脚的基础上添加了麻辣调味料，吃来更是麻辣鲜香，很有滋味。麻辣卤鸡脚怎么做呢？来看看小编的做法吧。操作方法（01）将冻鸡脚从冰箱里拿出来，室温解冻。（02）当然，如果想要快速...

很多人喜欢吃腊猪脚，但是却都不会做，现在让我来教你如何做腊猪脚。操作方法（01）腊猪脚剁成块，放锅里煮（02）白萝卜洗净切成片放小炖锅里（03）草鱼洗净剁成块，放姜丝和盐，鸡蛋清腌15分钟（04）牛肉洗净切成小片，放姜丝和盐腌15分钟（05）腊猪...

猪蹄富含胶原蛋白，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽。操作方法（01）将猪蹄切开清洗干净，放入入锅中开始过热水（02）将已经过热水的猪蹄装入炖锅中，加入一半水（03）然后加入适量料酒、酱油、葱...

菜品口味：葱香主要工艺：卤主要食材：猪肉类所需时间：三刻钟制作难度：普通步骤/方法（01）准备好猪手。（02）把猪蹄洗净切块。（03）锅里放一些清水，姜块去皮拍扁，葱白切段，一起放进锅中。（04）大火把水煮开。（05）把洗干净的猪蹄放进煮开的水中...

猪脚饭经济实惠，方便快捷，爽香开胃，是深得潮汕人喜爱的快餐饮品。操作方法（01）准备材料：猪脚切块，生姜切片，蒜瓣掰干净不用拍碎。（02）在砂锅里，加入适量水，小火预热。另一灶起锅下油，入姜蒜爆香，然后下猪脚，炒至变色。（03）放入适量甜醋...