鸡胗怎么做好吃易烂

爱吃鸡胗的朋友们，怎么做鸡胗最好吃呢？在这里以芹菜炒鸡胗为例来说一下。

操作方法

（01）第一，放上油。现在锅里加入适量的油，一般在一勺左右。

（02）第二，准备葱花。等油熟了之后加上适量的葱花，开始炒。

（03）第三，放上鸡胗。葱花炒好了之后，加入鸡胗，鸡胗可以切的小点，然后再爆炒鸡胗。

（04）第四，加点水，开始煮。等鸡胗三分熟的时候加入水，开始煮鸡胗。

（05）第五，放芹菜，加入酱油。感觉鸡胗煮熟了之后，加入芹菜和酱油，开始搅拌均匀。

（06）最后，加上盐和醋，美味的鸡胗炒芹菜就做好了。喜欢辣椒的朋友们，可以放点辣椒。等芹菜熟了之后，加入盐和醋，这个时候美味的鸡胗炒芹菜就完成了。

特别提示

炒鸡胗的时候一定要多煮一会儿。

差不多熟了之后再放芹菜，这时候芹菜才会脆。