胡萝卜花卷怎么做

胡萝卜是油溶性食物，也就是只有与油相溶后营养才会被吸收，所以建议大家在食用胡萝卜时，让它见点油，所以这次把面食做成花卷，以便发挥胡萝卜的作用。

操作方法

（01）把食材准备好。

（02）将胡萝卜洗净后去皮切成丁。

（03）把胡萝卜丁放入豆浆机后再倒入矿泉水，倒至豆浆机的最低水位线即可。

（04）豆浆机盖上盖子，插上电源后，调到搅拌或果汁档，搅拌4次就 可以拔下电源，胡萝卜汁就榨好了。

（05）将搅拌好的胡萝卜液倒入大盆中。

（06）把适量酵母倒入碗中，然后放入少许温水搅拌均匀。

（07）将酵母液倒入胡萝卜液中搅拌均匀。

（08）放入面粉，一边放一边用筷子搅拌。

（09）将搅拌好的面团揉的更均匀后盖上盖子醒发4小时。

（10）在面板上放上布面，倒上3克左右的小苏打拌匀。

（11）将醒发好的面放到面板上，用手反复揉压，一直揉至面团不沾手为止，如果布面不够，可以再往面板上添加。

（12）把面团用擀面杖擀成厚度约0.5厘米的面饼，然后倒上少许油。

（13）把油抹均匀后向上卷成面卷。

（14）将面卷切成拳头大小的面块。

（15）将面块用手相互卷折成花卷，然后再次醒发30分钟。

（16）将干的玉米叶泡上清水。

（17）把浸泡好的玉米叶铺到填好水的蒸锅盖帘上。

（18）把醒发好的花卷放到盖帘上，盖上盖子，大火蒸30分钟。

（19）30分钟后关火，待花卷稍凉后就可开锅拿出食用了 。