怎么切胡萝卜丁和鸡蛋胡萝卜

胡萝卜的营养价值很高，含有多种维生素和胡萝卜素。用胡萝卜丁炒鸡蛋，味道清香可口，口感香脆。那又怎样把胡萝卜切成丁的呀？首先把胡萝卜切成段，又切成片，再切成丝，最后才切成丁。就这样胡萝卜丁就切好了。

操作方法

（01）胡萝卜去掉两头，洗干净，先切成段。

（02）再把胡萝卜段切成片。

（03）又把胡萝卜片切成丝。

（04）最后把胡萝卜丝切成丁。胡萝卜丁就切好了。

（05）鸡蛋打开，调散

（06）小葱洗干净，切成葱花。

（07）锅洗干净，烧干，加一点底油，把鸡蛋倒进煎。

（08）两边煎成金黄色，就把胡萝卜丁倒进去，加一点盐，一起翻炒。同时把鸡蛋用铲子铲成小块。

（09）翻炒均匀后，就可以出锅装盘了，撒上葱花，鸡蛋胡萝卜就做好了。

特别提示

煎鸡蛋的时候的，不要把鸡蛋煎得太干。鸡蛋煎嫩一点好吃些。