怎样做牛奶馒头
发这个馒头的帖子,已经有几个了,这次是给大家做这个牛奶馒头。
家里的宝宝不爱喝牛奶的,吃一个馒头也能够加强营养。
很多朋友都说你做的馒头真漂亮,我觉得你应该试试,你也可以的。
有句话说:百闻不如一见,百见不如一干。说得就是这个道理。
有的朋友说我做的馒头为什么发不起来?蒸出来不够大?
在这里我做了三幅图,希望大家看了有所启发。
第一幅是刚做好的样子,第二幅是醒好了的样子,第三幅是蒸好了的样子。
如果你够细心,我想你应该能发现这三幅图有着区别。形状都有所增大。这是标准。
另外有的问题见我的米饭面食类蒸蒸日上--肉包,豆包
好了,说了这么多,你该急了,怎么做来着?
那就看做法吧
步骤/方法
(01)面粉500克加250克(左右)牛奶5克白糖,2克盐,8克酵母,2克苏打,5克色拉油
(02)搅拌成面团
(03)发酵至2倍大(一定要两倍大哟)
(04)擀成薄片(如果家里有压面机的也可以用,会更漂亮)
(05)从一边向另一边卷起来
(06)卷好了
(07)切成一段,一段的
(08)上笼
(09)醒30分钟(这里是一个概词,主要以形状稍大为标准)
(10)蒸15分钟.