怎样用发酵粉蒸馒头

喜欢吃面食，有喜欢酵母香，自己动手用发酵粉蒸了馒头，软香，有嚼劲儿，和什么菜都好搭。

操作方法

（01）将准备好的面粉、发酵粉倒入干净无水无油的盆中。

（02）慢慢倒入清水，边和面边加水，每一次加水都要少。

（03）和面至面团表面光滑，放置一旁，常温发酵。

（04）大约两小时后，面团表面出现小孔。

（05）将面团均分成大约等量的面团，揉搓成圆球状，放入蒸锅内，醒发半小时。

（06）大火蒸10分钟，至冒热气，换小火，再继续蒸10分钟。

（07）开盖取出来就蒸好了。