电饼铛做饼的方法

北方人喜爱面食，家家户户都能随手做个饼出来。现在科技发达了，不只是北方的朋友可以随手做饼，其它地方的也可以在家里做饼了。下面来说说电饼铛如何做饼。

操作方法

（01）醒面：将面粉加入清水，和成面团放在盆中醒一会儿。

（02）搓条儿：将面粉搓成大小均匀的面粉条儿。

（03）切块儿：将刚刚搓好的面粉条儿切成一块一块的。

（04）揉面:将刚刚切成的小块面粉团再次揉一下。

（05）擀面：用擀面杖将刚刚揉好的面团擀成薄薄的面饼。

（06）刷油：在薄薄的面饼上刷上一层香油，要刷的均匀些。

（07）上味：撒上一下自己喜欢的味道。比如十三香、老干妈等。

（08）卷面：从一头将面饼卷起来，裹成擀面杖一样的模样。

（09）擀饼：将面团揉和在一起使其味道分布均匀，再用擀面杖将它揉成薄薄的面饼，越薄越好，但是不要破了。

（10）烤饼：将电饼铛预热后刷上油，再将擀好的薄饼放在上面，等到两边都烤成金黄色就可以食用了。

特别提示

面可以多揉几次，这样做出来的饼会更加劲道。