江南特色小米酥

工具/材料

小米，瓜子，花生，芝麻，油，白糖，麦芽糖

操作方法

首先现将油，白糖倒入锅中，然后倒入清水开始熬制，直到锅里熬的糖稀变得沸腾

这时就可以倒入花生，瓜子，然后开始炒，当听见花生有爆破的声音时，这是就是把小米和芝麻倒下去炒

炒一会儿就把它们一起盛出来放进准备好的长方形格子里，然后用木板把它们压平，

然后就可以开始切，先切成长方形的形状，然后再切成小块的长方形形状，这样小米酥就做好了