广西特色小吃桂林米粉的做法 趣知站 主食 1.01W 大中小设置文字大小 工具/材料 干米粉、卤水、高汤、牛肉、花生、酸豆角、酸笋、香菜沫、蒜沫 操作方法 干米粉用开水泡一个小时,之后再烧开水煮大概两分钟就可以了 提前做好一锅牛肉卤水备用 卤牛肉用油炸一下,冷却后切片 一把花生米小火炸香备用,香菜和蒜切沫,起油锅炒熟酸豆角和酸笋 最后,煮好的米粉放入3汤勺卤水拌匀,放牛肉片,香菜末,蒜茸,花生,上桌开吃 TAG标签:特色小吃 米粉 桂林 广西 #