家常炸鸡叉骨的做法

油炸类的食品一直在街边都是很受欢迎的小吃。但卫生总是让人担忧，其实咱也可以自己在家里DIY哦！干净又卫生，味道一点也不比街边的差哦！

操作方法

（01）采购新鲜的鸡叉骨。

（02）把鸡叉骨用清水浸泡出血水，中途多换几次水。

（03）洗干净之后捞起沥干水分。

（04）之后加料酒，盐，炸鸡粉拌均匀。腌上2个小时的时间，这样入味。

（05）炸的时候，撒上干面粉，淀粉拌匀。

（06）拌好面粉和淀粉的。

（07）锅里放油烧热，下鸡叉骨炸制。

（08）炸到金黄色，熟了之后捞起。

（09）根据爱好撒上孜然粉，辣椒粉都可以哦！

（10）晒一下成品吧。

特别提示

鸡叉骨用清水多泡几次，可以去除腥味儿。

用炸鸡粉腌的时候时间越长越入味。