自制大米发糕的做法

特别喜欢吃大米发糕，久吃不厌，然后就整理了这么一个做法，供大家参考，美食就要大家一起分享，才够味嘛！

操作方法

（01）大米洗净泡3-5个小时。

（02）捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。

（03）放在研磨机里打成粉状。

（04）在过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。

（05）加入面粉。

（06）倒入一小袋椰子粉

（07）加入一勺白糖及适量的发酵粉。

（08）放上黄油。

（09）慢慢加入温水，边加边搅拌。

（10）成为很粘稠的面糊糊。

（11）模具里抹点油，放入切好的椰枣。

（12）将面糊倒入，表面抹平，放在温暖处发酵。

（13）发到两倍大的时候，放在蒸笼里，蒸25分钟。

（14）出炉以后倒扣晾凉即可。